Il sapore della diversità

In Italia ci sono diverse etnie. Una delle più diffuse è quella Senegalese, infatti, centinaia e centinaia di Senegalesi sono immigrati in Italia, e con loro hanno portato la loro cultura e le loro tradizioni, formando un mondo pieno di sapore.

CURIOSITA’

Una delle ricette Senegalesi che deriva dal Marocco è il couscous.   Esistono due tipi di couscous : uno ha origini Marocchine e l’altro e il couscous Senegalese che ha un colore più scuro, mentre quello Marocchino è molto chiaro. Non so se li avete assaggiati, ma se volete il mio parere, vi posso dire, che sono due cibi davvero davvero gustosi.

Vi presento una ricetta tipica e veramente prelibata:

RICETTA COUSCOUS

Ingredienti:

-cipolle

-couscous

-acqua

-olive snocciolate

-fagioli

Procedimento:

- far bollire dell’acqua in una pentola

 -aggiungere il couscous

- aspettare che prenda forma

-tagliare le cipolle a strisce

-prendere l’altra pentola e aggiungerci le cipolle

-aggiungere senape, aceto, olio, olive e fagioli.

-cuocere e mescolare

-mettere il couscous in un piatto aggiungendo salsa

-servire.

Assolutamente da provare!!!

Un'alunna II B